2013/11/17(日)に介護のこと体験フェアが東京国際フォーラムで開催されました。
詳しくはこちらの東京都社会福祉協議会でパンフレット等見れます。
IMG_0004
食べるのコーナーではヘルパーステーション和翔苑所長の「小谷」が在宅介護における調理の簡単な方法を作りながら解説しておりました。小谷はペースト食の鉄人と呼ばれており胃瘻を利用していた高齢者を独自のペースト食で口腔摂取に戻した実績を持っております。
IMG_0008
ブースも盛況で立ち見状態でした。
IMG_0005
在宅分野では塩分についてとタンパク質について重視しているそうです。
IMG_0009のコピー
今年は見逃した方も来年をお楽しみにお待ちください。又和翔苑でも「介護者教室」で小谷所長から様々なアドバイスが貰える機会があります。その際は和翔苑まで是非足をお運び下さい。介護者教室の予定は随時アップして参ります。