K0030162
エンシュアフレンチトースト
材料:(2人分)
食パン8枚切り3枚
エンシュアリキッド(バニラ味) 125cc
牛乳  100cc
砂糖  10g
卵   50g(1個)
マーガリン少々
作り方
①8枚切り食パンを半分に切る。
②エンシュア、牛乳、卵、砂糖、マーガリンをボールに入れて、泡たて器で混ぜる。
③②をパットに入れて、食パンを浸す。
④食パンによく吸わせて、フライパンにで焼く。
⑤両面に焦げ目をつけたら、180度のオーブンで5分焼いたら出来上がり!

エンシュアのバニラ風味があって、美味しかった。これなら食べやすいと思います。
このメニューを作った理由
中村病院の栄養科さんと色々と食事のことで交流が出来ています。中村病院の調理師さんに、在宅ではエンシュアが美味しくないという利用者さんがいる。何とか美味しくならないかと相談をしました。フレンチトーストが良いのではないかと提案してくれて、試作品を作ってくれた。これなら在宅でも作れるし、バニラ風味のフレンチトーストができました!

栄養価(1人分) エネルギー   355kcal蛋白質     9.1g脂質      10,2g食塩相当量   0.63g

意外と簡単にできたでしょ!ヘルパーさんは是非お試しあれ♪