昨日11/9(日)に有楽町国際フォーラムで介護の事体験フェアが開催されました。
午後のブースではヘルパーステーション和翔苑の小谷所長が「糖尿病や高血圧向けの簡単レシピ」を実演しました。
去年も参加致しましたが、今年も多くの方がブースに並び実演を見ていました。
質問も多くブース自体が盛り上がっている様子です。
※去年の様子はここで見られます。

今回は調理補助含めこのメンバーで参加しました
20141109-_MG_0292

ブースに集まる人々
20141109-_MG_0301

薄味の調理をしながら解説します
20141109-_MG_0297

質問も多く出ました
20141109-_MG_0295

副菜の一品
20141109-_MG_0303

全て塩を使わずに調理していました。全て試食しましたが塩気が無いと後味がさっぱりしていてとてもおいしかったです。「薄味でおいしくないのでは?」と思われがちですが本当においしかったです。
又来年も実演出来たらいいなと思います!
詳細は介護の事体験フェアのページまで