今年も5月5日は端午の節句というこで、いなり寿司をはじめとした季節を感じるお食事を提供しました。
筍は成長が早いことから「子供たちがすくすく育つことを願って。」
カツオは「勝つ男(かつお)に通じて活躍を期待して。」
日本の食文化は素晴らしいと改めて感じました。

カツオのたたき
筍の金平
茄子のピリ辛炒め
みそ汁(三つ葉・花麩)


次第に暑くなってきたので食事量、水分量が落ちないように声掛け、支援していきます😊
皆様もお体に気を付けてお過ごしください。
墨田区八広にある特別養護老人ホーム和翔苑の日々を記録するブログです
今年も5月5日は端午の節句というこで、いなり寿司をはじめとした季節を感じるお食事を提供しました。
筍は成長が早いことから「子供たちがすくすく育つことを願って。」
カツオは「勝つ男(かつお)に通じて活躍を期待して。」
日本の食文化は素晴らしいと改めて感じました。
次第に暑くなってきたので食事量、水分量が落ちないように声掛け、支援していきます😊
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