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すい臓病の利用者さんが、ハンバーグらしいハンバーグが食べたいとおっしゃる。 脂肪分の少ない牛肉赤身のひき肉を使用して、ハンバーグを調理した。 脂肪分を控えて、卵は使用せずに、つなぎに長芋と豆乳を使用した。 ソースは、トマ […]