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和翔苑の厨房を担当して下さっているエームサービスさんが、「蕎麦打ち」の実演をしてくださいました。中央にいる方がエームサービス所属「東京溜池蕎麦の会」の鈴木さんです。 蕎麦を一人で打って出すまでには最低4年ほどかかるそうで […]