介護の基本ではありますが、なかなか難しい接遇ﾏﾅｰ。小さな事からコツコツと…。
今月はこんな標語をポスターにして気持ちいい環境目指して取り組んでおります。
お聞き苦しい、お見苦しい場面に遭遇しましたら一階「家族会意見書箱」やスタッフまでご一報下さいませ。倫理委員会は気持ちいい生活環境と職場を目指し「はなまる」増やしていきます！
東京都の郷土料理【深川煮】
4月10日のお昼ご飯にて、東京の深川が代表とされる「深川めし」風の料理、「深川煮」を提供しました。
和翔苑の「深川煮」は、アサリと一緒に卵や人参、ネギなどの野菜を入れています。
アサリがたくさん入っていて、ご利用者様からご満足の声を多数いただきました。
郷土料理である「深川めし」は、これをご飯の上にかけた料理です。
もともと東京の深川近辺で貝類が多く取れ、取れた貝類をご飯にかけて食べていたのがルーツと言われています。