ヘルパーの為のスピードクッキング⑥

里芋のひき肉あんかけ

材料（一人分）　冷凍里芋　4個　豚ひき肉40g 　めんつゆ　大さじ4　水大さじ4　水溶き片栗粉　適量

作り方　①鍋に水と冷凍里芋を入れて、火にかける。里芋に火が通ったら、ざるにあける。

②フライパンに豚ひき肉を炒めて、火が通ったら、めんつゆ・水を入れる。煮立ったら、水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。

手軽に出来るので、お試しください。