和翔苑のブログ

訪問介護をしていますと、よく調理に自信がないヘルパーさん
がいらっしゃいます。
ヘルパーさんが不安にならないように簡単に出来る調理を教え
ています。調味料を使うと味も同じに出来ます。

豚肉の炒め物
材料
豚肉・玉ねぎ・中華ドレッシング
作り方
豚肉・玉ねぎをフライパンで炒めて、炒まったら、中華ドレッ
シングを入れる。
盛り付けたら出来上がり。
焼肉のたれを使うよりも中華ドレッシングで炒めると焼肉のた
れよりもまろやかになります。
材料もニラ等入れても良いです。

訪問介護で自転車で移動中にご主人に入っていた所の奥様と
お会いする。
顔を見て気が付けば、お互いに声をかける。
もう3年前に残念ながらサービスは終了しているが、ご主人は、
歩けるころから関わらせて頂き、居宅介護支援事業所が和翔苑
で、最初はデイサービスをご利用頂き、その後訪問介護、ショ
ートステイと関わらせて頂きました。
奥様とお会いすると、ご主人の昔話と、世間話をする。
こうやって、サービス終了後も声をかけあるのが嬉しいです。