和翔苑のブログ

茶碗蒸し風
材料
豆腐1/2丁　卵1個　長ネギ1/5本　めんつゆ　大さじ2
作り方
①豆腐をボールに入れる。
②長ネギを細かく切る。切ったものを①のボールに入れる。
③豆腐・長ネギの入ったボールの中に卵とめんつゆを入れてよく
混ぜる。
④コーヒーカップ等の底の深い器に入れる。
⑤④を3分電子レンジに入れれば出来上がり。

豆腐と卵で栄養のある１品です。手軽に出来ますし、１品困った
ときにもどうぞお試し下さい。

カロリー　   195㎉
タンパク質　15.7g
脂質            10.7g
食塩相当量   1.2g

今年は、珍しい2日の節分でしたね。皆様は節分の豆まきはされましたか？

デイサービスでも2日に豆まきを行いました。