墨田区八広にある特別養護老人ホーム和翔苑の日々を記録するブログです
3月3日
ひな祭りです。
ひな祭りということで、昼食とおやつに特別な【ひな祭りメニュー】をご提供します。
ひな祭りということで、お昼ご飯では「雛ちらし」を提供いたしました。
具は、イクラ・エビ・卵・絹さや・海苔・桜でんぶと、具沢山。
色合いも鮮やかで食欲が促進するちらし寿司です。
おやつ時には、「甘酒」と「菱餅風ムース」をご提供いたしました。
甘酒はトロミありとトロミなしの2種類をご用意し、ご利用者ごとに誤嚥のリスク等に配慮して提供しております。
菱餅風ムースは色ごとに味が分かれており、3色の菱餅をイメージして頂けると幸いでございます。
2月14日
バレンタインです。
バレンタインでは、昼食とおやつに特別なメニューをご提供します！
バレンタインということで、ハート型のハンバーグを昼食で提供いたしました。
ご利用者様からは、「おいしい」「かわいくて良い」などの声を多数いただき、とてもありがたい限りです。喜んでいただけて良かったです！
おやつ時には、チョコレートムースをご提供いたしました。
チョコレートムースの上に、ホイップクリームとオレンジソースがかかっています。滑らかなので、経口摂取可能な全てのご利用者様に食べていただくことができます。
ハートのハンバーグやチョコレートのムースで、バレンタイン気分を味わっていただけたら幸いでございます！