和翔苑の栄養課では常に新しい献立を考えています。
それは利用者の皆様に常に喜んで頂ける様努力しているからです。
今年から定期的に郷土料理を開始しています。
今日は郷土料理では無いのですが珍しい一品が出ました。
生桜えびとシラス丼です。
高齢者施設で生ものを出すには徹底した品質管理が重要です。
月に一度の寿司の日では刺身等の生ものが提供されます。
平成26年度和翔苑年頭会議（開設16年目の会議）
和翔苑では毎年４月頭に年頭会議を行います。
年頭会議では今年度の部署目標や最近の介護保険の同行等が話されます。
又今年度は１５年勤続と１０年以上勤続している職員に表彰を行いました。
勤続１５年が９名、他に１０年以上勤続している職員が１４名と合計２３名が表彰されました。
継続的にサービスの質を保っていけたのはこの様なベテラン職員の力が大きいと感じています。
最後に施設長からの話がありました。人材とサービスの質のバランス、目標についてが話されました。
◆皆様へ
「平成２６年度も変わりなくサービスを続けて行きたい」と和翔苑職員一同考えております。
利用者、ご家族、地域の方共々歩んで参りたいと思います。今年度もよろしくお願い申し上げます。